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Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rhubarb crumble cake (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
169kcal
3,5 gEiweiß
23 gKohlenhydrate
6 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 7,5 g
169kcal
3,5 gEiweiß
23 gKohlenhydrate
6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 169 kcal | 8 % |
| Fett | 6 g | 10 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 23 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 7,5 g | 15 % |
| Netto-KH | 19,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,522 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,263 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,133 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,074 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,148 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,167 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,568 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,054 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,039 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,49 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,119 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Cholesterin | 23 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,252 mg | – |
| Glukose | 0,274 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,526 mg | – |
| Saccharose | 6,7 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 0,25 mg | – |
| Disaccharide | 7 mg | – |
| Stärke | 16 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 60 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 50,4 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 56 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 37 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,367 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Natrium | 16 mg | 1 % |
| Kalium | 255 mg | 6 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 47 mg | 7 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 84 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,136 mg | 0 % |
| Leucin | 0,242 mg | 0 % |
| Lysin | 0,12 mg | 0 % |
| Methionin | 0,064 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,164 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,104 mg | 0 % |
| Threonin | 0,109 mg | 0 % |
| Valin | 0,163 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,039 mg | 0 % |
| Arginin | 0,138 mg | – |
| Alanin | 0,108 mg | – |
| Histidin | 0,077 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,162 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,95 mg | – |
| Glycin | 0,112 mg | – |
| Serin | 0,163 mg | – |
| Prolin | 0,332 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.