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Roggenbrötchen mit Mohn
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye roll with poppy seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
275kcal
8,5 gEiweiß
48 gKohlenhydrate
3,4 gFett
Ballaststoffe 8,9 g · Zucker 0,9 g
275kcal
8,5 gEiweiß
48 gKohlenhydrate
3,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 275 kcal | 14 % |
| Fett | 3,4 g | 5 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 48 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 8,9 g | 27 % |
| Wasser | 29,8 g | 1 % |
| Zucker | 0,85 g | 2 % |
| Netto-KH | 39,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,06 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,051 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,72 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,018 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,97 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,58 mg | – |
| Maltose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,79 mg | – |
| Stärke | 47 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,312 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 556 mg | 19 % |
| Kalium | 266 mg | 7 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 46 mg | 13 % |
| Phosphor | 168 mg | 24 % |
| Schwefel | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 890 mg | 39 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 1.350 µg | 39 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,294 mg | 0 % |
| Leucin | 0,549 mg | 0 % |
| Lysin | 0,301 mg | 0 % |
| Methionin | 0,132 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,379 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,254 mg | 0 % |
| Threonin | 0,279 mg | 0 % |
| Valin | 0,383 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,41 mg | – |
| Alanin | 0,287 mg | – |
| Histidin | 0,189 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,454 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,315 mg | – |
| Serin | 0,349 mg | – |
| Prolin | 0,754 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.