LumilnarBackwaren
Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye) with sunflower seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
236kcal
7,5 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3,1 gFett
Ballaststoffe 7,2 g · Zucker 0,8 g
236kcal
7,5 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 236 kcal | 12 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 7,2 g | 22 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 0,847 g | 2 % |
| Netto-KH | 33,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 40,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,73 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,023 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,043 mg | – |
| Saccharose | 0,59 mg | – |
| Maltose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,804 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,234 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 125 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 471 mg | 16 % |
| Kalium | 217 mg | 5 % |
| Kalzium | 22,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 44 mg | 13 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 86 mg | 12 % |
| Chlorid | 765 mg | 33 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 880 µg | 25 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,257 mg | 0 % |
| Leucin | 0,473 mg | 0 % |
| Lysin | 0,235 mg | 0 % |
| Methionin | 0,124 mg | 0 % |
| Cystein | 0,152 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,341 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,218 mg | 0 % |
| Threonin | 0,235 mg | 0 % |
| Valin | 0,329 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,083 mg | 0 % |
| Arginin | 0,383 mg | – |
| Alanin | 0,262 mg | – |
| Histidin | 0,167 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,443 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,326 mg | – |
| Prolin | 0,687 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.