LumilnarBackwaren
Roggenvollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye roll with sunflower seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
268kcal
8,4 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
5,3 gFett
Ballaststoffe 13,1 g · Zucker 1,3 g
268kcal
8,4 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
5,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 268 kcal | 13 % |
| Fett | 5,3 g | 8 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 40 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 13,1 g | 40 % |
| Wasser | 29,8 g | 1 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 26,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,057 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,79 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,15 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,027 mg | – |
| Glukose | 0,028 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,055 mg | – |
| Saccharose | 0,91 mg | – |
| Maltose | 0,351 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 39 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,331 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,154 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin E | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 528 mg | 18 % |
| Kalium | 377 mg | 9 % |
| Kalzium | 32,9 mg | 3 % |
| Magnesium | 76 mg | 22 % |
| Phosphor | 226 mg | 32 % |
| Schwefel | 100 mg | 14 % |
| Chlorid | 845 mg | 37 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 1.595 µg | 46 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,292 mg | 0 % |
| Leucin | 0,526 mg | 0 % |
| Lysin | 0,32 mg | 0 % |
| Methionin | 0,141 mg | 0 % |
| Cystein | 0,167 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,366 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,205 mg | 0 % |
| Threonin | 0,28 mg | 0 % |
| Valin | 0,386 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,095 mg | 0 % |
| Arginin | 0,468 mg | – |
| Alanin | 0,313 mg | – |
| Histidin | 0,188 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,545 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,346 mg | – |
| Serin | 0,34 mg | – |
| Prolin | 0,634 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.