LumilnarMilch & Milchprodukte
Rohmilch/Vorzugsmilch, mind. 3,5 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Certified raw milk, min. 3.5 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
67kcal
3,3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
3,8 gFett
· Zucker 4,7 g
67kcal
3,3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 67 kcal | 3 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 2 % |
| Wasser | 87,2 g | 3 % |
| Zucker | 4,7 g | 9 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,365 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,047 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,148 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,084 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,048 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,103 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,13 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,396 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,045 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,338 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,039 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,719 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,822 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,044 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,071 mg | – |
| Cholesterin | 13,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,008 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,016 mg | – |
| Laktose | 4,7 mg | – |
| Disaccharide | 4,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 94 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 92,1 µg | 10 % |
| Retinol | 90,2 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 22,6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,907 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 39 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,36 µg | 9 % |
| Vitamin C | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,084 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,3 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,243 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 157 mg | 4 % |
| Kalzium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 102 mg | 4 % |
| Eisen | 0,046 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 2 µg | 0 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 11,7 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,22 mg | 0 % |
| Leucin | 0,36 mg | 0 % |
| Lysin | 0,28 mg | 0 % |
| Methionin | 0,09 mg | 0 % |
| Cystein | 0,028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,18 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,18 mg | 0 % |
| Threonin | 0,16 mg | 0 % |
| Valin | 0,24 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,049 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,13 mg | – |
| Histidin | 0,095 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,29 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,79 mg | – |
| Glycin | 0,076 mg | – |
| Serin | 0,21 mg | – |
| Prolin | 0,34 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.