LumilnarMilch & Milchprodukte
Roquefort mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Roquefort min. 50 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
363kcal
21,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
30,6 gFett
363kcal
21,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
30,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 363 kcal | 18 % |
| Fett | 30,6 g | 49 % |
| Protein | 21,5 g | 41 % |
| Wasser | 39,4 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,524 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,636 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,88 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,66 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,67 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,582 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,636 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,524 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 318 µg | 35 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 314 µg | 35 % |
| Retinol | 310 µg | 31 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,73 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,3 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 49 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,475 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 3,7 g | 75 % |
| Natrium | 1.496 mg | 50 % |
| Kalium | 91 mg | 2 % |
| Kalzium | 662 mg | 66 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 392 mg | 56 % |
| Schwefel | 150 mg | 21 % |
| Chlorid | 2.304 mg | 100 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 160 μg | 4 % |
| Jod | 40 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,565 mg | 0 % |
| Cystein | 0,116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,991 mg | 0 % |
| Threonin | 0,83 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,299 mg | 0 % |
| Arginin | 0,542 mg | – |
| Alanin | 0,819 mg | – |
| Histidin | 0,634 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,8 mg | – |
| Glycin | 0,484 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 2,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.