LumilnarEier
Rührei gebraten mit Kochschinken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with boiled ham. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
203kcal
14,9 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
15,6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,4 g
203kcal
14,9 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
15,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 203 kcal | 10 % |
| Fett | 15,6 g | 25 % |
| Protein | 14,9 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 0,45 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
| Zucker | 0,44 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,35 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,71 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,64 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,122 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,054 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 324 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,44 mg | – |
| Saccharose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,005 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 219 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 217 µg | 24 % |
| Retinol | 214,5 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,395 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 112 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16,6 µg | 37 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 50 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,5 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,965 g | 19 % |
| Natrium | 386 mg | 13 % |
| Kalium | 181 mg | 5 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 231 mg | 33 % |
| Schwefel | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 534 mg | 23 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 40 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,861 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,472 mg | 0 % |
| Cystein | 0,325 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,812 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,604 mg | 0 % |
| Threonin | 0,71 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,221 mg | 0 % |
| Arginin | 0,9 mg | – |
| Alanin | 0,937 mg | – |
| Histidin | 0,405 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,628 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,651 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.