LumilnarMilch & Milchprodukte
Sahnekefir mind. 10 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kefir min. 10 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
120kcal
3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
10 gFett
· Zucker 3,9 g
120kcal
3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
10 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 kcal | 6 % |
| Fett | 10 g | 16 % |
| Protein | 3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Wasser | 82,7 g | 3 % |
| Zucker | 3,9 g | 8 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Cholesterin | 37 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,74 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,74 mg | – |
| Laktose | 3,1 mg | – |
| Disaccharide | 3,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 124 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 119 µg | 13 % |
| Retinol | 114 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 57 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,084 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,784 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,336 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 47 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,932 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,526 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,108 g | 2 % |
| Natrium | 43 mg | 1 % |
| Kalium | 149 mg | 4 % |
| Kalzium | 112 mg | 11 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 99,2 mg | 14 % |
| Schwefel | 24 mg | 3 % |
| Chlorid | 93 mg | 4 % |
| Eisen | 0,021 µg | 0 % |
| Zink | 0,336 µg | 0 % |
| Mangan | 5 µg | 0 % |
| Kupfer | 11 µg | 1 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,159 mg | 0 % |
| Leucin | 0,291 mg | 0 % |
| Lysin | 0,255 mg | 0 % |
| Methionin | 0,077 mg | 0 % |
| Cystein | 0,024 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,143 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,136 mg | 0 % |
| Threonin | 0,129 mg | 0 % |
| Valin | 0,185 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,042 mg | 0 % |
| Arginin | 0,102 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,083 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,233 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,663 mg | – |
| Glycin | 0,056 mg | – |
| Serin | 0,159 mg | – |
| Prolin | 0,299 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.