LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Sahnemeerrettich
Nährwerte pro 100 g · englisch: Horseradish cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
155kcal
4,5 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
10,6 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 6,3 g
155kcal
4,5 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
10,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 155 kcal | 8 % |
| Fett | 10,6 g | 17 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 68,2 g | 2 % |
| Zucker | 6,3 g | 13 % |
| Netto-KH | 5,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,651 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,135 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,355 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,099 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,102 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,207 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,243 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,399 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,135 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,375 mg | – |
| Cholesterin | 27,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,102 mg | – |
| Glukose | 0,903 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 4,3 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 5,3 mg | – |
| Stärke | 2,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 114 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 110 µg | 12 % |
| Retinol | 105,7 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 47 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,098 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,421 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 121 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 73,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,031 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,832 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,795 g | 16 % |
| Natrium | 318 mg | 11 % |
| Kalium | 395 mg | 10 % |
| Kalzium | 76 mg | 8 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Chlorid | 491 mg | 21 % |
| Eisen | 0,773 µg | 0 % |
| Zink | 0,97 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,084 mg | 0 % |
| Leucin | 0,125 mg | 0 % |
| Lysin | 0,111 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,069 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,057 mg | 0 % |
| Threonin | 0,071 mg | 0 % |
| Valin | 0,107 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,021 mg | 0 % |
| Arginin | 0,413 mg | – |
| Alanin | 0,06 mg | – |
| Histidin | 0,053 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,671 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,152 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,325 mg | – |
| Glycin | 0,05 mg | – |
| Serin | 0,086 mg | – |
| Prolin | 0,194 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.