LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cream sauce from brown basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
97kcal
1,2 gEiweiß
5,3 gKohlenhydrate
7,7 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,3 g
97kcal
1,2 gEiweiß
5,3 gKohlenhydrate
7,7 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 97 kcal | 5 % |
| Fett | 7,7 g | 12 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,38 g | 1 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 0,302 g | 1 % |
| Netto-KH | 5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,172 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,42 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,093 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,026 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,027 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,055 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,278 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,36 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,97 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,42 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 7,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,006 mg | – |
| Maltose | 0,013 mg | – |
| Laktose | 0,283 mg | – |
| Disaccharide | 0,302 mg | – |
| Stärke | 5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 28,5 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,692 g | 14 % |
| Natrium | 277 mg | 9 % |
| Kalium | 28 mg | 1 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphor | 16 mg | 2 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 119 mg | 5 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,06 µg | 0 % |
| Mangan | 29 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,05 mg | 0 % |
| Leucin | 0,08 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Methionin | 0,018 mg | 0 % |
| Cystein | 0,019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,04 mg | 0 % |
| Threonin | 0,04 mg | 0 % |
| Valin | 0,05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,04 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,38 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,06 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,41 mg | – |
| Glycin | 0,05 mg | – |
| Serin | 0,06 mg | – |
| Prolin | 0,12 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,839 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.