LumilnarBackwaren
Sandmasse/Sandteig, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sand cake batter raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
407kcal
4,9 gEiweiß
44,9 gKohlenhydrate
22,9 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 25,2 g
407kcal
4,9 gEiweiß
44,9 gKohlenhydrate
22,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 407 kcal | 20 % |
| Fett | 22,9 g | 36 % |
| Protein | 4,9 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 44,9 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 0,78 g | 2 % |
| Wasser | 26 g | 1 % |
| Zucker | 25,2 g | 50 % |
| Netto-KH | 44,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,99 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,498 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,276 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,555 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,621 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,148 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,025 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,467 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,65 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Cholesterin | 140 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,088 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 24,9 mg | – |
| Maltose | 0,022 mg | – |
| Laktose | 0,142 mg | – |
| Disaccharide | 25,1 mg | – |
| Stärke | 19,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 280,1 µg | 31 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 271,8 µg | 30 % |
| Retinol | 263,6 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 95,5 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,147 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,865 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,208 g | 4 % |
| Natrium | 83 mg | 3 % |
| Kalium | 56 mg | 1 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Schwefel | 17 mg | 2 % |
| Chlorid | 59 mg | 3 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,252 mg | 0 % |
| Leucin | 0,396 mg | 0 % |
| Lysin | 0,254 mg | 0 % |
| Methionin | 0,137 mg | 0 % |
| Cystein | 0,112 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,264 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,179 mg | 0 % |
| Threonin | 0,201 mg | 0 % |
| Valin | 0,307 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,067 mg | 0 % |
| Arginin | 0,251 mg | – |
| Alanin | 0,247 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,403 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,9 mg | – |
| Glycin | 0,171 mg | – |
| Serin | 0,32 mg | – |
| Prolin | 0,319 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.