LumilnarMilch & Milchprodukte
Schlagsahne mind. 30 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Whipping cream min. 30 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
308kcal
2,3 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
31,7 gFett
· Zucker 3,3 g
308kcal
2,3 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
31,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 308 kcal | 15 % |
| Fett | 31,7 g | 50 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,615 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,31 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,63 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,74 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,615 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,795 mg | – |
| Cholesterin | 84,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 345 µg | 38 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 334 µg | 37 % |
| Retinol | 321,6 µg | 32 % |
| Beta-Carotin | 143 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,025 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10,5 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,1 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,085 g | 2 % |
| Natrium | 34 mg | 1 % |
| Kalium | 112 mg | 3 % |
| Kalzium | 80 mg | 8 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 63 mg | 9 % |
| Chlorid | 69 mg | 3 % |
| Eisen | 0,03 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 2 µg | 0 % |
| Kupfer | 6 µg | 0 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2,4 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,14 mg | 0 % |
| Leucin | 0,24 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,062 mg | 0 % |
| Cystein | 0,021 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,11 mg | 0 % |
| Threonin | 0,11 mg | 0 % |
| Valin | 0,16 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,086 mg | – |
| Alanin | 0,086 mg | – |
| Histidin | 0,066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,51 mg | – |
| Glycin | 0,052 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,23 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.