LumilnarMilch & Milchprodukte
Schlagsahne mind. 36 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Whipping cream min. 36 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
363kcal
2,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
38 gFett
· Zucker 3 g
363kcal
2,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
38 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 363 kcal | 18 % |
| Fett | 38 g | 60 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Wasser | 56,9 g | 2 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,8 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,245 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,633 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,926 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,514 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,396 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 24,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,327 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,567 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,633 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,245 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 110,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 3 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 400 µg | 44 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 390 µg | 43 % |
| Retinol | 370 µg | 37 % |
| Beta-Carotin | 190 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,1 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,42 µg | 11 % |
| Vitamin C | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10,5 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,1 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,08 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 7,9 mg | 2 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Chlorid | 50 mg | 2 % |
| Eisen | 0,08 µg | 0 % |
| Zink | 0,28 µg | 0 % |
| Mangan | 2,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 9,6 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,14 mg | 0 % |
| Leucin | 0,22 mg | 0 % |
| Lysin | 0,19 mg | 0 % |
| Methionin | 0,053 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,106 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,073 mg | – |
| Alanin | 0,07 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,173 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,423 mg | – |
| Glycin | 0,043 mg | – |
| Serin | 0,12 mg | – |
| Prolin | 0,206 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.