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Schnittlauch getrocknet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chives dried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
169kcal
21,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,5 gFett
Ballaststoffe 26,2 g
169kcal
21,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 169 kcal | 8 % |
| Fett | 3,5 g | 6 % |
| Protein | 21,2 g | 41 % |
| Ballaststoffe | 26,2 g | 79 % |
| Wasser | 2 g | 0 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,528 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,046 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,591 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.000 µg | 143 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 108 µg | 27 % |
| Vitamin C | 660 µg | 1 % |
| Vitamin K | 1.720 µg | 1720 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1.720 µg | 1720 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,175 g | 3 % |
| Natrium | 70 mg | 2 % |
| Kalium | 2.960 mg | 74 % |
| Kalzium | 813 mg | 81 % |
| Magnesium | 640 mg | 183 % |
| Phosphor | 518 mg | 74 % |
| Eisen | 20 µg | 0 % |
| Zink | 5,1 µg | 0 % |
| Mangan | 1.350 µg | 39 % |
| Kupfer | 686 µg | 55 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,899 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,231 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,682 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,614 mg | 0 % |
| Threonin | 0,831 mg | 0 % |
| Valin | 0,936 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,237 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 0,957 mg | – |
| Histidin | 0,366 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,957 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.