LumilnarMilch & Milchprodukte
Schnittlauchquark (aus Magerquark)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark, < 10 % fat in dry matter, with chives. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
9,6 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
1 gFett
· Zucker 3,7 g
64kcal
9,6 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 9,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Wasser | 82,8 g | 3 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,096 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,038 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,022 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,028 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,034 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,106 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,289 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,098 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,647 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,203 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,228 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,034 mg | – |
| Cholesterin | 6,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Galaktose | 0,25 mg | – |
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,27 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 3,4 mg | – |
| Disaccharide | 3,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 6,6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,393 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,223 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17,1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,54 µg | 14 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,458 g | 9 % |
| Natrium | 183,1 mg | 6 % |
| Kalium | 153,8 mg | 4 % |
| Kalzium | 127,6 mg | 13 % |
| Magnesium | 11,6 mg | 3 % |
| Phosphor | 197 mg | 28 % |
| Schwefel | 115 mg | 16 % |
| Chlorid | 333 mg | 14 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 4 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,503 mg | 0 % |
| Leucin | 0,981 mg | 0 % |
| Lysin | 0,845 mg | 0 % |
| Methionin | 0,272 mg | 0 % |
| Cystein | 0,074 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,487 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,486 mg | 0 % |
| Threonin | 0,405 mg | 0 % |
| Valin | 0,607 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,144 mg | 0 % |
| Arginin | 0,342 mg | – |
| Alanin | 0,33 mg | – |
| Histidin | 0,275 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,772 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,188 mg | – |
| Serin | 0,546 mg | – |
| Prolin | 0,995 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.