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Quark, < 10 % fat in dry matter, with chives
Nutrients per 100 g · German: Schnittlauchquark (aus Magerquark). Source: German Federal Food Code (BLS).
64kcal
9.6 gProtein
3.7 gCarbs
1 gFat
· Sugar 3.7 g
64kcal
9.6 gProtein
3.7 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 64 kcal | 3 % |
| Fat | 1 g | 2 % |
| Protein | 9.6 g | 18 % |
| Carbohydrates | 3.7 g | 2 % |
| Water | 82.8 g | 3 % |
| Sugar | 3.7 g | 7 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.096 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.023 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.038 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.022 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.028 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.034 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.106 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.289 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.098 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.647 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.203 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.228 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.034 mg | – |
| Cholesterin | 6.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Galactose | 0.25 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.27 mg | – |
| Sucrose | 0.04 mg | – |
| Lactose | 3.4 mg | – |
| Disaccharide | 3.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 6.6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.019 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.393 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.223 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17.1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.54 µg | 14 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.458 g | 9 % |
| Sodium | 183.1 mg | 6 % |
| Potassium | 153.8 mg | 4 % |
| Calcium | 127.6 mg | 13 % |
| Magnesium | 11.6 mg | 3 % |
| Phosphorus | 197 mg | 28 % |
| Sulfur | 115 mg | 16 % |
| Chloride | 333 mg | 14 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 4 µg | 0 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.503 mg | 0 % |
| Leucin | 0.981 mg | 0 % |
| Lysin | 0.845 mg | 0 % |
| Methionin | 0.272 mg | 0 % |
| Cystein | 0.074 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.487 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.486 mg | 0 % |
| Threonin | 0.405 mg | 0 % |
| Valin | 0.607 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.144 mg | 0 % |
| Arginin | 0.342 mg | – |
| Alanin | 0.33 mg | – |
| Histidin | 0.275 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.772 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.188 mg | – |
| Serin | 0.546 mg | – |
| Prolin | 0.995 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.