LumilnarMilch & Milchprodukte
Schnittlauchquark (aus Sahnequark)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark, min. 40 % fat in dry matter, with chives. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
132kcal
8,8 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
9,2 gFett
· Zucker 2,9 g
132kcal
8,8 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
9,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 132 kcal | 7 % |
| Fett | 9,2 g | 15 % |
| Protein | 8,8 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 1 % |
| Wasser | 76,9 g | 3 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,576 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,057 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,183 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,268 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,085 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,091 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,185 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,215 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,879 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,931 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,233 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,182 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Cholesterin | 25,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,02 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 2,9 mg | – |
| Disaccharide | 2,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 79 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 75 µg | 8 % |
| Retinol | 71 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 47 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,212 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,212 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 74 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21,8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,62 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,458 g | 9 % |
| Natrium | 183 mg | 6 % |
| Kalium | 104 mg | 3 % |
| Kalzium | 101 mg | 10 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 161 mg | 23 % |
| Schwefel | 48 mg | 7 % |
| Chlorid | 347 mg | 15 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,46 µg | 0 % |
| Mangan | 45 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,553 mg | 0 % |
| Leucin | 0,909 mg | 0 % |
| Lysin | 0,751 mg | 0 % |
| Methionin | 0,268 mg | 0 % |
| Cystein | 0,079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,463 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,463 mg | 0 % |
| Threonin | 0,415 mg | 0 % |
| Valin | 0,59 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,115 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,03 mg | – |
| Histidin | 0,263 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,067 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,192 mg | – |
| Glycin | 0,017 mg | – |
| Serin | 0,048 mg | – |
| Prolin | 0,084 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.