LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seehecht tiefgefroren, pochiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hake deep-frozen, poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
92kcal
18,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
92kcal
18,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 92 kcal | 5 % |
| Fett | 2,2 g | 3 % |
| Protein | 18,2 g | 35 % |
| Wasser | 77,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,15 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,072 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,046 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,265 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,382 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,241 mg | – |
| Eicosensäure | 0,097 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,053 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,481 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,039 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,062 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,241 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,552 mg | – |
| Cholesterin | 48,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,282 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 282 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg | 41 % |
| Vitamin E | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,06 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,312 g | 6 % |
| Natrium | 125 mg | 4 % |
| Kalium | 331 mg | 8 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 176 mg | 25 % |
| Chlorid | 311 mg | 14 % |
| Eisen | 0,087 µg | 0 % |
| Zink | 0,41 µg | 0 % |
| Mangan | 45 µg | 1 % |
| Kupfer | 11 µg | 1 % |
| Flurid | 165 μg | 4 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,507 mg | 0 % |
| Cystein | 0,169 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,687 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,845 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,243 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,549 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,634 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.