LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seelachs im Backteig, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, in frying batter, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
227kcal
13 gEiweiß
18,1 gKohlenhydrate
11,1 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,6 g
227kcal
13 gEiweiß
18,1 gKohlenhydrate
11,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 227 kcal | 11 % |
| Fett | 11,1 g | 18 % |
| Protein | 13 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 18,1 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 56 g | 2 % |
| Zucker | 0,58 g | 1 % |
| Netto-KH | 16,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,09 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,68 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,23 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,16 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,81 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,132 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,051 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,195 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,033 mg | – |
| Maltose | 0,42 mg | – |
| Disaccharide | 0,45 mg | – |
| Stärke | 17,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,253 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 186 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,83 g | 17 % |
| Natrium | 332 mg | 11 % |
| Kalium | 231 mg | 6 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 134 mg | 19 % |
| Schwefel | 145 mg | 21 % |
| Chlorid | 594 mg | 26 % |
| Eisen | 0,271 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 37 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,596 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,394 mg | 0 % |
| Cystein | 0,185 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,562 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,435 mg | 0 % |
| Threonin | 0,546 mg | 0 % |
| Valin | 0,648 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,145 mg | 0 % |
| Arginin | 0,739 mg | – |
| Alanin | 0,701 mg | – |
| Histidin | 0,288 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,549 mg | – |
| Serin | 0,563 mg | – |
| Prolin | 0,612 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.