LumilnarBackwaren
Semmelknödel gedämpft
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings steamed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
156kcal
7 gEiweiß
22,5 gKohlenhydrate
3,9 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,5 g
156kcal
7 gEiweiß
22,5 gKohlenhydrate
3,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 156 kcal | 8 % |
| Fett | 3,9 g | 6 % |
| Protein | 7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 22,5 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 62,8 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 21 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,194 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,088 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,046 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,027 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,055 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,066 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,213 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,023 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,92 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,28 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,42 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,51 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Maltose | 1,2 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 2,3 mg | – |
| Stärke | 20 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 50,9 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,459 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,858 g | 17 % |
| Natrium | 343 mg | 11 % |
| Kalium | 105 mg | 3 % |
| Kalzium | 59 mg | 6 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 104 mg | 15 % |
| Schwefel | 48 mg | 7 % |
| Chlorid | 701 mg | 30 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,309 mg | 0 % |
| Leucin | 0,531 mg | 0 % |
| Lysin | 0,299 mg | 0 % |
| Methionin | 0,146 mg | 0 % |
| Cystein | 0,144 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,354 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,244 mg | 0 % |
| Threonin | 0,242 mg | 0 % |
| Valin | 0,373 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,088 mg | 0 % |
| Arginin | 0,306 mg | – |
| Alanin | 0,276 mg | – |
| Histidin | 0,157 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,446 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,233 mg | – |
| Serin | 0,385 mg | – |
| Prolin | 0,607 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.