LumilnarBackwaren
Semmelknödel gekocht, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings boiled, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
162kcal
7,3 gEiweiß
22,9 gKohlenhydrate
4,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 2,5 g
162kcal
7,3 gEiweiß
22,9 gKohlenhydrate
4,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 162 kcal | 8 % |
| Fett | 4,2 g | 7 % |
| Protein | 7,3 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 22,9 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 61,7 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 21,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,209 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,095 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,05 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,029 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,059 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,071 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,23 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,99 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,074 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Maltose | 1,2 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
| Stärke | 20,4 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 61 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 57 µg | 6 % |
| Retinol | 53,2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 46 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,134 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,953 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,499 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,93 g | 19 % |
| Natrium | 372 mg | 12 % |
| Kalium | 106 mg | 3 % |
| Kalzium | 64 mg | 6 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 112 mg | 16 % |
| Schwefel | 50 mg | 7 % |
| Chlorid | 723 mg | 31 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,325 mg | 0 % |
| Leucin | 0,558 mg | 0 % |
| Lysin | 0,315 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,152 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,373 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,256 mg | 0 % |
| Threonin | 0,255 mg | 0 % |
| Valin | 0,394 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,323 mg | – |
| Alanin | 0,291 mg | – |
| Histidin | 0,166 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,469 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,245 mg | – |
| Serin | 0,405 mg | – |
| Prolin | 0,64 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.