LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Senf süß
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mustard sweet. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
177kcal
4,3 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
5,4 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 25 g
177kcal
4,3 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
5,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 177 kcal | 9 % |
| Fett | 5,4 g | 9 % |
| Protein | 4,3 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 25,1 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 58,6 g | 2 % |
| Zucker | 25 g | 50 % |
| Netto-KH | 21,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 5,2 mg | – |
| Glukose | 9,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 15 mg | – |
| Saccharose | 10,1 mg | – |
| Disaccharide | 10,1 mg | – |
| Stärke | 0,14 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,237 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,937 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,635 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,7 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,5 g | 50 % |
| Natrium | 1.009,8 mg | 34 % |
| Kalium | 124,9 mg | 3 % |
| Kalzium | 75,8 mg | 8 % |
| Magnesium | 47,9 mg | 14 % |
| Phosphor | 122,2 mg | 17 % |
| Schwefel | 123 mg | 18 % |
| Chlorid | 2.505,3 mg | 109 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,62 µg | 0 % |
| Mangan | 381,6 µg | 11 % |
| Kupfer | 90,6 µg | 7 % |
| Flurid | 1,2 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,16 mg | 0 % |
| Leucin | 0,29 mg | 0 % |
| Lysin | 0,25 mg | 0 % |
| Methionin | 0,06 mg | 0 % |
| Cystein | 0,08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,16 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,11 mg | 0 % |
| Threonin | 0,17 mg | 0 % |
| Valin | 0,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,26 mg | – |
| Alanin | 0,17 mg | – |
| Histidin | 0,12 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,31 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,72 mg | – |
| Glycin | 0,23 mg | – |
| Serin | 0,17 mg | – |
| Prolin | 0,24 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.