LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Senfgurke gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mustard cucumber pickled, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
44kcal
1,1 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 8 g
44kcal
1,1 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 44 kcal | 2 % |
| Fett | 0,198 g | 0 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 8 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 88,3 g | 3 % |
| Zucker | 8 g | 16 % |
| Netto-KH | 7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,041 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,046 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,046 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,041 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,087 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,72 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,87 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 6,4 mg | – |
| Disaccharide | 6,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 115 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,087 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,137 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin C | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,147 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 36 µg | 36 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 487 mg | 16 % |
| Kalium | 83 mg | 2 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 15 mg | 2 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 880 mg | 38 % |
| Eisen | 0,16 µg | 0 % |
| Zink | 0,09 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,018 mg | 0 % |
| Leucin | 0,025 mg | 0 % |
| Lysin | 0,026 mg | 0 % |
| Methionin | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,013 mg | 0 % |
| Threonin | 0,015 mg | 0 % |
| Valin | 0,02 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,003 mg | 0 % |
| Arginin | 0,044 mg | – |
| Histidin | 0,008 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,135 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,044 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.