LumilnarMilch & Milchprodukte
Skyr, Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Skyr Icelandic style strained yogurt < 10 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
10,4 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 3,1 g
64kcal
10,4 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 0,84 g | 1 % |
| Protein | 10,4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,18 g | 1 % |
| Wasser | 83,9 g | 3 % |
| Zucker | 3,1 g | 6 % |
| Netto-KH | 3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,057 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,072 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,26 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,082 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,026 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,014 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,26 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,057 mg | – |
| Cholesterin | 5,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 3,1 mg | – |
| Disaccharide | 3,1 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,18 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Retinol | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,024 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,083 g | 2 % |
| Natrium | 33,3 mg | 1 % |
| Kalium | 141,5 mg | 4 % |
| Kalzium | 127,5 mg | 13 % |
| Magnesium | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphor | 152,5 mg | 22 % |
| Chlorid | 110,5 mg | 5 % |
| Eisen | 0,041 µg | 0 % |
| Zink | 0,46 µg | 0 % |
| Mangan | 3,3 µg | 0 % |
| Kupfer | 13 µg | 1 % |
| Flurid | 25 μg | 1 % |
| Jod | 20,4 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,616 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,982 mg | 0 % |
| Methionin | 0,296 mg | 0 % |
| Cystein | 0,082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,612 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,602 mg | 0 % |
| Threonin | 0,528 mg | 0 % |
| Valin | 0,749 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,156 mg | 0 % |
| Arginin | 0,407 mg | – |
| Alanin | 0,414 mg | – |
| Histidin | 0,324 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,928 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,207 mg | – |
| Serin | 0,676 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.