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Skyr Icelandic style strained yogurt < 10 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Skyr, Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
64kcal
10.4 gProtein
3.2 gCarbs
0.8 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 3.1 g
64kcal
10.4 gProtein
3.2 gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 64 kcal | 3 % |
| Fat | 0.84 g | 1 % |
| Protein | 10.4 g | 20 % |
| Carbohydrates | 3.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.18 g | 1 % |
| Water | 83.9 g | 3 % |
| Sugar | 3.1 g | 6 % |
| Net Carbs | 3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.057 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.072 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.26 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.082 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.026 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.014 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.26 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.27 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.057 mg | – |
| Cholesterin | 5.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 3.1 mg | – |
| Disaccharide | 3.1 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.18 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1.5 µg | 0 % |
| Retinol | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.5 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.024 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.083 g | 2 % |
| Sodium | 33.3 mg | 1 % |
| Potassium | 141.5 mg | 4 % |
| Calcium | 127.5 mg | 13 % |
| Magnesium | 11.3 mg | 3 % |
| Phosphorus | 152.5 mg | 22 % |
| Chloride | 110.5 mg | 5 % |
| Iron | 0.041 µg | 0 % |
| Zinc | 0.46 µg | 0 % |
| Manganese | 3.3 µg | 0 % |
| Copper | 13 µg | 1 % |
| Fluroride | 25 μg | 1 % |
| Iodine | 20.4 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.616 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.982 mg | 0 % |
| Methionin | 0.296 mg | 0 % |
| Cystein | 0.082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.612 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.602 mg | 0 % |
| Threonin | 0.528 mg | 0 % |
| Valin | 0.749 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.156 mg | 0 % |
| Arginin | 0.407 mg | – |
| Alanin | 0.414 mg | – |
| Histidin | 0.324 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.928 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.207 mg | – |
| Serin | 0.676 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.