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Speck-Essigmarinade für Salat
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bacon-vinegar marinade for salad. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
361kcal
2,6 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
38 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,9 g
361kcal
2,6 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
38 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 361 kcal | 18 % |
| Fett | 38 g | 60 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 0,92 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 54 g | 2 % |
| Zucker | 0,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,72 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,51 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,83 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,31 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Cholesterin | 38,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,33 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,55 mg | – |
| Saccharose | 0,35 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,35 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4,3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,027 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,51 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,444 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 3 g | 59 % |
| Natrium | 1.186 mg | 40 % |
| Kalium | 73 mg | 2 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphor | 19 mg | 3 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.700 mg | 74 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,082 mg | 0 % |
| Leucin | 0,162 mg | 0 % |
| Lysin | 0,119 mg | 0 % |
| Methionin | 0,057 mg | 0 % |
| Cystein | 0,035 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,141 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,094 mg | 0 % |
| Threonin | 0,128 mg | 0 % |
| Valin | 0,113 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,015 mg | 0 % |
| Arginin | 0,301 mg | – |
| Alanin | 0,202 mg | – |
| Histidin | 0,069 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,886 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,182 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,489 mg | – |
| Glycin | 0,43 mg | – |
| Serin | 0,121 mg | – |
| Prolin | 0,291 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.