LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequark Fettstufe, 40 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark 40 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
159kcal
10,9 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
11,4 gFett
· Zucker 2,6 g
159kcal
10,9 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
11,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 159 kcal | 8 % |
| Fett | 11,4 g | 18 % |
| Protein | 10,9 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 1 % |
| Wasser | 73,5 g | 2 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,673 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,065 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,233 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,32 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,09 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,11 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,22 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,253 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,302 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,233 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,065 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,298 mg | – |
| Cholesterin | 30,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 2,6 mg | – |
| Disaccharide | 2,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 99 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 94 µg | 10 % |
| Retinol | 90 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 54 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28,4 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,72 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,9 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,085 g | 2 % |
| Natrium | 34 mg | 1 % |
| Kalium | 82 mg | 2 % |
| Kalzium | 95 mg | 10 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 187 mg | 27 % |
| Schwefel | 60 mg | 9 % |
| Chlorid | 130 mg | 6 % |
| Eisen | 0,34 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 13 µg | 1 % |
| Flurid | 22 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,93 mg | 0 % |
| Methionin | 0,34 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,58 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,58 mg | 0 % |
| Threonin | 0,52 mg | 0 % |
| Valin | 0,74 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,44 mg | – |
| Histidin | 0,33 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.