LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark < 10 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
11,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,2 gFett
· Zucker 3,7 g
66kcal
11,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 0,18 g | 0 % |
| Protein | 11,9 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Wasser | 81,6 g | 3 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 25,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,003 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,059 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,022 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,114 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,041 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Cholesterin | 4,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Laktose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,1 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21,9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,61 µg | 15 % |
| Vitamin C | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16,1 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,084 g | 2 % |
| Natrium | 33,6 mg | 1 % |
| Kalium | 151 mg | 4 % |
| Kalzium | 132 mg | 13 % |
| Magnesium | 11,6 mg | 3 % |
| Phosphor | 236,5 mg | 34 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 110,5 mg | 5 % |
| Eisen | 0,035 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 4,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 22 µg | 2 % |
| Flurid | 25 μg | 1 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,631 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,346 mg | 0 % |
| Cystein | 0,093 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,613 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,611 mg | 0 % |
| Threonin | 0,507 mg | 0 % |
| Valin | 0,764 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,181 mg | 0 % |
| Arginin | 0,429 mg | – |
| Alanin | 0,414 mg | – |
| Histidin | 0,346 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,971 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 0,235 mg | – |
| Serin | 0,686 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.