LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequark Viertelfettstufe, 10 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark 10 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
11,6 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
2 gFett
· Zucker 4,1 g
84kcal
11,6 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 11,6 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Wasser | 80,5 g | 3 % |
| Zucker | 4,1 g | 8 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,21 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,59 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,24 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Cholesterin | 7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Laktose | 3,8 mg | – |
| Disaccharide | 3,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16,1 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Natrium | 40 mg | 1 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 190 mg | 27 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 7 µg | 0 % |
| Kupfer | 17 µg | 1 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,68 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,97 mg | 0 % |
| Methionin | 0,339 mg | 0 % |
| Cystein | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,599 mg | 0 % |
| Threonin | 0,57 mg | 0 % |
| Valin | 0,79 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 0,42 mg | – |
| Alanin | 0,405 mg | – |
| Histidin | 0,339 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,95 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,23 mg | – |
| Serin | 0,672 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.