LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequarkzubereitung mind. 10 % Fett i. Tr., mit Kräutern
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark preparation min. 10 % fat in dry matter, with herbs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
77kcal
9,6 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 3,8 g
77kcal
9,6 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 77 kcal | 4 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 9,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 81 g | 3 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
| Netto-KH | 3,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,197 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,059 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,038 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,025 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,06 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,074 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,232 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,757 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,215 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,53 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Galaktose | 0,42 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,49 mg | – |
| Saccharose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 3,2 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 35 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 12,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,81 g | 16 % |
| Natrium | 324 mg | 11 % |
| Kalium | 158 mg | 4 % |
| Kalzium | 128 mg | 13 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 199 mg | 28 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 544 mg | 24 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,51 mg | 0 % |
| Leucin | 0,99 mg | 0 % |
| Lysin | 0,84 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,069 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,61 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,3 mg | – |
| Histidin | 0,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,6 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.