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Quark preparation min. 10 % fat in dry matter, with herbs
Nutrients per 100 g · German: Speisequarkzubereitung mind. 10 % Fett i. Tr., mit Kräutern. Source: German Federal Food Code (BLS).
77kcal
9.6 gProtein
3.8 gCarbs
2.3 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 3.8 g
77kcal
9.6 gProtein
3.8 gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 77 kcal | 4 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 9.6 g | 18 % |
| Carbohydrates | 3.8 g | 2 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 3.8 g | 8 % |
| Net Carbs | 3.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.197 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.059 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.038 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.025 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.06 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.074 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.232 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.757 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.215 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.53 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Galactose | 0.42 mg | – |
| Glucose | 0.05 mg | – |
| Monosaccharides | 0.49 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Lactose | 3.2 mg | – |
| Disaccharide | 3.3 mg | – |
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 35 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.101 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 12.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.81 g | 16 % |
| Sodium | 324 mg | 11 % |
| Potassium | 158 mg | 4 % |
| Calcium | 128 mg | 13 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 199 mg | 28 % |
| Sulfur | 118 mg | 17 % |
| Chloride | 544 mg | 24 % |
| Iron | 0.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.51 mg | 0 % |
| Leucin | 0.99 mg | 0 % |
| Lysin | 0.84 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.069 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.5 mg | 0 % |
| Threonin | 0.41 mg | 0 % |
| Valin | 0.61 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 0.3 mg | – |
| Alanin | 0.3 mg | – |
| Histidin | 0.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.2 mg | – |
| Serin | 0.6 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.