LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark preparation min. 20 % fat in dry matter, with herbs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
94kcal
10,1 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 3,5 g
94kcal
10,1 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 kcal | 5 % |
| Fett | 4,1 g | 6 % |
| Protein | 10,1 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 3,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 78,9 g | 3 % |
| Zucker | 3,5 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,254 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,136 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,039 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,081 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,095 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,409 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,969 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,411 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,151 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,908 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,089 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,118 mg | – |
| Cholesterin | 13,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Galaktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Saccharose | 0,054 mg | – |
| Laktose | 3,1 mg | – |
| Disaccharide | 3,2 mg | – |
| Stärke | 0,022 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 40,6 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,424 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,136 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,141 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,895 g | 18 % |
| Natrium | 358 mg | 12 % |
| Kalium | 148 mg | 4 % |
| Kalzium | 121 mg | 12 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Schwefel | 125 mg | 18 % |
| Chlorid | 595 mg | 26 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,537 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,894 mg | 0 % |
| Methionin | 0,292 mg | 0 % |
| Cystein | 0,079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,519 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,516 mg | 0 % |
| Threonin | 0,431 mg | 0 % |
| Valin | 0,649 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,153 mg | 0 % |
| Arginin | 0,37 mg | – |
| Alanin | 0,352 mg | – |
| Histidin | 0,293 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,826 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,202 mg | – |
| Serin | 0,581 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.