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Quark preparation min. 20 % fat in dry matter, with herbs
Nutrients per 100 g · German: Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern. Source: German Federal Food Code (BLS).
94kcal
10.1 gProtein
3.6 gCarbs
4.1 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 3.5 g
94kcal
10.1 gProtein
3.6 gCarbs
4.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 94 kcal | 5 % |
| Fat | 4.1 g | 6 % |
| Protein | 10.1 g | 19 % |
| Carbohydrates | 3.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 78.9 g | 3 % |
| Sugar | 3.5 g | 7 % |
| Net Carbs | 3.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.254 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.136 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.039 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.081 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.095 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.409 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.969 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.411 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.151 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.908 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.089 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.118 mg | – |
| Cholesterin | 13.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Galactose | 0.28 mg | – |
| Glucose | 0.04 mg | – |
| Monosaccharides | 0.34 mg | – |
| Sucrose | 0.054 mg | – |
| Lactose | 3.1 mg | – |
| Disaccharide | 3.2 mg | – |
| Starch | 0.022 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 40.6 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.424 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.136 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.012 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.141 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 13.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.895 g | 18 % |
| Sodium | 358 mg | 12 % |
| Potassium | 148 mg | 4 % |
| Calcium | 121 mg | 12 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 204 mg | 29 % |
| Sulfur | 125 mg | 18 % |
| Chloride | 595 mg | 26 % |
| Iron | 0.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.537 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.894 mg | 0 % |
| Methionin | 0.292 mg | 0 % |
| Cystein | 0.079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.519 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.516 mg | 0 % |
| Threonin | 0.431 mg | 0 % |
| Valin | 0.649 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.153 mg | 0 % |
| Arginin | 0.37 mg | – |
| Alanin | 0.352 mg | – |
| Histidin | 0.293 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.826 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.202 mg | – |
| Serin | 0.581 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.