LumilnarMilch & Milchprodukte
Speisequarkzubereitung mind. 40 % Fett i. Tr., mit Kräutern
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark preparation min. 40 % fat in dry matter, with herbs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
137kcal
8,5 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
9,7 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 3,5 g
137kcal
8,5 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
9,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 137 kcal | 7 % |
| Fett | 9,7 g | 15 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 75,1 g | 3 % |
| Zucker | 3,5 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,601 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,065 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,326 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,091 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,094 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,191 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,225 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,973 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,969 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,364 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,065 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Cholesterin | 27,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Galaktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,29 mg | – |
| Saccharose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 3,2 mg | – |
| Disaccharide | 3,2 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 109 µg | 12 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 103 µg | 11 % |
| Retinol | 97,1 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 68 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,139 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,291 µg | 0 % |
| Vitamin K | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,802 g | 16 % |
| Natrium | 321 mg | 11 % |
| Kalium | 147 mg | 4 % |
| Kalzium | 114 mg | 11 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 176 mg | 25 % |
| Schwefel | 99 mg | 14 % |
| Chlorid | 536 mg | 23 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,47 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,457 mg | 0 % |
| Leucin | 0,884 mg | 0 % |
| Lysin | 0,749 mg | 0 % |
| Methionin | 0,245 mg | 0 % |
| Cystein | 0,067 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,438 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,433 mg | 0 % |
| Threonin | 0,367 mg | 0 % |
| Valin | 0,55 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,129 mg | 0 % |
| Arginin | 0,315 mg | – |
| Alanin | 0,3 mg | – |
| Histidin | 0,247 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,173 mg | – |
| Serin | 0,489 mg | – |
| Prolin | 0,892 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.