LumilnarEier
Spiegelei gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fried egg. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
210kcal
13,4 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
17,2 gFett
· Zucker 0,4 g
210kcal
13,4 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
17,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 210 kcal | 11 % |
| Fett | 17,2 g | 27 % |
| Protein | 13,4 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,353 g | 0 % |
| Wasser | 67,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,353 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,79 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,75 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,71 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,132 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,061 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Cholesterin | 364 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,353 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,353 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 251 µg | 28 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 249 µg | 28 % |
| Retinol | 246,9 µg | 25 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,442 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80,5 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18,2 µg | 40 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 57 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,6 µg | 65 % |
| Vitamin D | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,962 g | 19 % |
| Natrium | 385 mg | 13 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 218 mg | 31 % |
| Chlorid | 529 mg | 23 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 43 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,788 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,863 mg | 0 % |
| Methionin | 0,444 mg | 0 % |
| Cystein | 0,322 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,772 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,54 mg | 0 % |
| Threonin | 0,63 mg | 0 % |
| Valin | 0,972 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,206 mg | 0 % |
| Arginin | 0,788 mg | – |
| Alanin | 0,807 mg | – |
| Histidin | 0,306 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,479 mg | – |
| Serin | 0,986 mg | – |
| Prolin | 0,558 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.