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Tatarensauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tatar sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
260kcal
4,9 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
25,4 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 2,3 g
260kcal
4,9 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
25,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 260 kcal | 13 % |
| Fett | 25,4 g | 40 % |
| Protein | 4,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,12 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,06 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,25 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Cholesterin | 132 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,32 mg | – |
| Galaktose | 0,21 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 122 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 115 µg | 13 % |
| Retinol | 108 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 420 mg | 14 % |
| Kalium | 110 mg | 3 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 700 mg | 30 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,61 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,27 mg | 0 % |
| Leucin | 0,41 mg | 0 % |
| Lysin | 0,32 mg | 0 % |
| Methionin | 0,13 mg | 0 % |
| Cystein | 0,082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,19 mg | 0 % |
| Threonin | 0,22 mg | 0 % |
| Valin | 0,32 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,07 mg | 0 % |
| Arginin | 0,27 mg | – |
| Alanin | 0,25 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,45 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,65 mg | – |
| Glycin | 0,16 mg | – |
| Serin | 0,32 mg | – |
| Prolin | 0,23 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,004 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.