LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Teufelssauce/Grillsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Devil's sauce for barbecue. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
174kcal
1 gEiweiß
8,8 gKohlenhydrate
14,3 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 8,7 g
174kcal
1 gEiweiß
8,8 gKohlenhydrate
14,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 174 kcal | 9 % |
| Fett | 14,3 g | 23 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 8,8 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 72 g | 2 % |
| Zucker | 8,7 g | 17 % |
| Netto-KH | 7,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,64 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Cholesterin | 0,76 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,9 mg | – |
| Saccharose | 4,8 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Stärke | 0,11 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 154 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 77 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 863 µg | 43 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,018 µg | 0 % |
| Vitamin C | 21 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 31 µg | 31 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 30 % |
| Natrium | 600 mg | 20 % |
| Kalium | 167 mg | 4 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 23 mg | 3 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 1.009 mg | 44 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,14 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,029 mg | 0 % |
| Leucin | 0,044 mg | 0 % |
| Lysin | 0,046 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,033 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,016 mg | 0 % |
| Threonin | 0,031 mg | 0 % |
| Valin | 0,035 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,057 mg | – |
| Alanin | 0,041 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,257 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,123 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,221 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,036 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,561 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.