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Devil's sauce for barbecue
Nutrients per 100 g · German: Teufelssauce/Grillsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
174kcal
1 gProtein
8.8 gCarbs
14.3 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 8.7 g
174kcal
1 gProtein
8.8 gCarbs
14.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 174 kcal | 9 % |
| Fat | 14.3 g | 23 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Carbohydrates | 8.8 g | 4 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 72 g | 2 % |
| Sugar | 8.7 g | 17 % |
| Net Carbs | 7.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.64 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Cholesterin | 0.76 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.1 mg | – |
| Galactose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 1.8 mg | – |
| Monosaccharides | 3.9 mg | – |
| Sucrose | 4.8 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 4.8 mg | – |
| Starch | 0.11 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 154 µg | 17 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 77 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 863 µg | 43 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.018 µg | 0 % |
| Vitamin C | 21 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 31 µg | 31 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 600 mg | 20 % |
| Potassium | 167 mg | 4 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 23 mg | 3 % |
| Sulfur | 7 mg | 1 % |
| Chloride | 1,009 mg | 44 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.14 µg | 0 % |
| Manganese | 120 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.029 mg | 0 % |
| Leucin | 0.044 mg | 0 % |
| Lysin | 0.046 mg | 0 % |
| Methionin | 0.01 mg | 0 % |
| Cystein | 0.007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.033 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.016 mg | 0 % |
| Threonin | 0.031 mg | 0 % |
| Valin | 0.035 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.011 mg | 0 % |
| Arginin | 0.057 mg | – |
| Alanin | 0.041 mg | – |
| Histidin | 0.018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.257 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.123 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.221 mg | – |
| Glycin | 0.03 mg | – |
| Serin | 0.03 mg | – |
| Prolin | 0.036 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.561 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.