Milch & Milchprodukte
Vanillequark
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vanilla quark. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
138kcal
7,6 gEiweiß
11,8 gKohlenhydrate
6,5 gFett
· Zucker 11,8 g
138kcal
7,6 gEiweiß
11,8 gKohlenhydrate
6,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 138 kcal | 7 % |
| Fett | 6,5 g | 10 % |
| Protein | 7,6 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 11,8 g | 5 % |
| Wasser | 72,1 g | 2 % |
| Zucker | 11,8 g | 24 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,431 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,037 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,128 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,225 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,066 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,135 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,16 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,664 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,652 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,232 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,127 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,165 mg | – |
| Cholesterin | 20,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,19 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,19 mg | – |
| Saccharose | 8,5 mg | – |
| Laktose | 3,1 mg | – |
| Disaccharide | 11,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 69 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 66 µg | 7 % |
| Retinol | 63,6 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,016 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,322 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,411 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,164 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,115 g | 2 % |
| Natrium | 46 mg | 2 % |
| Kalium | 132 mg | 3 % |
| Kalzium | 109 mg | 11 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 113 mg | 5 % |
| Eisen | 0,042 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 4 µg | 0 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,403 mg | 0 % |
| Leucin | 0,781 mg | 0 % |
| Lysin | 0,668 mg | 0 % |
| Methionin | 0,216 mg | 0 % |
| Cystein | 0,059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,388 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,385 mg | 0 % |
| Threonin | 0,324 mg | 0 % |
| Valin | 0,485 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,114 mg | 0 % |
| Arginin | 0,271 mg | – |
| Alanin | 0,263 mg | – |
| Histidin | 0,218 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,615 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,149 mg | – |
| Serin | 0,433 mg | – |
| Prolin | 0,789 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.