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Vanilla quark
Nutrients per 100 g · German: Vanillequark. Source: German Federal Food Code (BLS).
138kcal
7.6 gProtein
11.8 gCarbs
6.5 gFat
· Sugar 11.8 g
138kcal
7.6 gProtein
11.8 gCarbs
6.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 138 kcal | 7 % |
| Fat | 6.5 g | 10 % |
| Protein | 7.6 g | 15 % |
| Carbohydrates | 11.8 g | 5 % |
| Water | 72.1 g | 2 % |
| Sugar | 11.8 g | 24 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.431 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.037 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.128 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.225 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.066 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.135 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.16 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.664 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.652 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.232 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.127 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.165 mg | – |
| Cholesterin | 20.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.19 mg | – |
| Monosaccharides | 0.19 mg | – |
| Sucrose | 8.5 mg | – |
| Lactose | 3.1 mg | – |
| Disaccharide | 11.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 69 µg | 8 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 66 µg | 7 % |
| Retinol | 63.6 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.016 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.322 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.172 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.411 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.017 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.164 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.115 g | 2 % |
| Sodium | 46 mg | 2 % |
| Potassium | 132 mg | 3 % |
| Calcium | 109 mg | 11 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 158 mg | 23 % |
| Sulfur | 87 mg | 12 % |
| Chloride | 113 mg | 5 % |
| Iron | 0.042 µg | 0 % |
| Zinc | 0.42 µg | 0 % |
| Manganese | 4 µg | 0 % |
| Copper | 10 µg | 1 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.403 mg | 0 % |
| Leucin | 0.781 mg | 0 % |
| Lysin | 0.668 mg | 0 % |
| Methionin | 0.216 mg | 0 % |
| Cystein | 0.059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.388 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.385 mg | 0 % |
| Threonin | 0.324 mg | 0 % |
| Valin | 0.485 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.114 mg | 0 % |
| Arginin | 0.271 mg | – |
| Alanin | 0.263 mg | – |
| Histidin | 0.218 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.615 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.149 mg | – |
| Serin | 0.433 mg | – |
| Prolin | 0.789 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.