LumilnarBackwaren
Vollkornbrötchen mit Nüssen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal roll with nuts. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
302kcal
10,1 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
6,8 gFett
Ballaststoffe 10,2 g · Zucker 1,4 g
302kcal
10,1 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
6,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 302 kcal | 15 % |
| Fett | 6,8 g | 11 % |
| Protein | 10,1 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 45 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 10,2 g | 31 % |
| Wasser | 26,5 g | 1 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 34,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,383 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,911 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,162 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,024 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,383 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,541 mg | – |
| Maltose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,3 mg | – |
| Stärke | 43 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 299 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 540 mg | 18 % |
| Kalium | 343 mg | 9 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 77 mg | 22 % |
| Phosphor | 235 mg | 34 % |
| Schwefel | 105 mg | 15 % |
| Chlorid | 866 mg | 38 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 2.020 µg | 58 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,159 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,123 mg | 0 % |
| Arginin | 0,6 mg | – |
| Alanin | 0,328 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,519 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,384 mg | – |
| Serin | 0,431 mg | – |
| Prolin | 0,887 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.