LumilnarBackwaren
Vollkornbrötchen mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal roll with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
294kcal
10,7 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
5,5 gFett
Ballaststoffe 10,6 g · Zucker 1,5 g
294kcal
10,7 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
5,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 294 kcal | 15 % |
| Fett | 5,5 g | 9 % |
| Protein | 10,7 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 45 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 10,6 g | 32 % |
| Wasser | 26,5 g | 1 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 34,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,393 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,018 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,393 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,009 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,447 mg | – |
| Maltose | 0,9 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,3 mg | – |
| Stärke | 43 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 300 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 543 mg | 18 % |
| Kalium | 346 mg | 9 % |
| Kalzium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 86 mg | 25 % |
| Phosphor | 250 mg | 36 % |
| Schwefel | 104 mg | 15 % |
| Chlorid | 867 mg | 38 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.910 µg | 55 % |
| Kupfer | 310 µg | 25 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,179 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,133 mg | 0 % |
| Arginin | 0,6 mg | – |
| Alanin | 0,357 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,563 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 0,431 mg | – |
| Serin | 0,456 mg | – |
| Prolin | 0,923 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.