LumilnarEier
Wachtelei gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quail egg fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
151kcal
14,5 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
10,1 gFett
· Zucker 0,4 g
151kcal
14,5 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
10,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 151 kcal | 8 % |
| Fett | 10,1 g | 16 % |
| Protein | 14,5 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 0,382 g | 0 % |
| Wasser | 73,8 g | 2 % |
| Zucker | 0,382 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,141 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,028 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,018 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,665 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,238 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,022 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,052 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,143 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,066 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 393 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,382 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,382 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 270,7 µg | 30 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 268,8 µg | 30 % |
| Retinol | 266,9 µg | 27 % |
| Beta-Carotin | 13,6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,478 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 87,1 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 19,7 µg | 44 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 187 µg | 47 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,9 µg | 73 % |
| Vitamin D | 1,9 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,432 g | 9 % |
| Natrium | 173 mg | 6 % |
| Kalium | 155 mg | 4 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
| Chlorid | 202 mg | 9 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 66 µg | 5 % |
| Flurid | 5,3 μg | 0 % |
| Jod | 46,4 µg | 23 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,677 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,653 mg | 0 % |
| Cystein | 0,324 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,951 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,695 mg | 0 % |
| Threonin | 0,835 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,294 mg | 0 % |
| Arginin | 0,868 mg | – |
| Alanin | 0,716 mg | – |
| Histidin | 0,362 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,881 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,479 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,544 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.