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Wasserbiskuitboden
Nährwerte pro 100 g · englisch: Water sponge cake base. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
306kcal
8,5 gEiweiß
58,7 gKohlenhydrate
3,7 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 34,3 g
306kcal
8,5 gEiweiß
58,7 gKohlenhydrate
3,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 306 kcal | 15 % |
| Fett | 3,7 g | 6 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 58,7 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 27 g | 1 % |
| Zucker | 34,3 g | 69 % |
| Netto-KH | 56,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,71 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,23 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,079 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,57 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Cholesterin | 131 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,136 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,141 mg | – |
| Saccharose | 34,1 mg | – |
| Maltose | 0,061 mg | – |
| Disaccharide | 34,1 mg | – |
| Stärke | 24,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 88,2 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 87,6 µg | 10 % |
| Retinol | 87 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,7 µg | 17 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,9 µg | 23 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,609 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,298 g | 6 % |
| Natrium | 119 mg | 4 % |
| Kalium | 102 mg | 3 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 148 mg | 21 % |
| Schwefel | 41 mg | 6 % |
| Chlorid | 89 mg | 4 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 57 µg | 5 % |
| Flurid | 1,8 μg | 0 % |
| Jod | 17,9 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,416 mg | 0 % |
| Leucin | 0,668 mg | 0 % |
| Lysin | 0,392 mg | 0 % |
| Methionin | 0,225 mg | 0 % |
| Cystein | 0,203 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,458 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,297 mg | 0 % |
| Threonin | 0,331 mg | 0 % |
| Valin | 0,504 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,426 mg | – |
| Alanin | 0,402 mg | – |
| Histidin | 0,191 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,643 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,305 mg | – |
| Serin | 0,54 mg | – |
| Prolin | 0,641 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.