LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 40 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 40 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
249kcal
21,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
18,2 gFett
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18,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 249 kcal | 12 % |
| Fett | 18,2 g | 29 % |
| Protein | 21,2 g | 41 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 54,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,9 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,33 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,42 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,33 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,23 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,62 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,71 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,33 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 115 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 107 µg | 12 % |
| Retinol | 100 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51,1 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,64 µg | 16 % |
| Vitamin D | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,3 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 794 mg | 26 % |
| Kalium | 93,6 mg | 2 % |
| Kalzium | 657 mg | 66 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 431 mg | 62 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.091 mg | 47 % |
| Eisen | 0,102 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 22,5 µg | 1 % |
| Kupfer | 28,5 µg | 2 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,88 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,57 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,84 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,83 mg | 0 % |
| Threonin | 0,79 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 0,63 mg | – |
| Alanin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0,24 mg | – |
| Serin | 0,81 mg | – |
| Prolin | 2,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.