LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 45 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 45 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
257kcal
19,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
19,8 gFett
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– gKohlenhydrate
19,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 257 kcal | 13 % |
| Fett | 19,8 g | 31 % |
| Protein | 19,6 g | 38 % |
| Wasser | 57 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,45 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,36 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,25 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,67 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,77 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,37 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Cholesterin | 67,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 221 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 215 µg | 24 % |
| Retinol | 210 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 66 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38,9 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,59 µg | 15 % |
| Vitamin E | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 42 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 558,2 mg | 19 % |
| Kalium | 115,2 mg | 3 % |
| Kalzium | 557,5 mg | 56 % |
| Magnesium | 22,4 mg | 6 % |
| Phosphor | 381,8 mg | 55 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 1.031 mg | 45 % |
| Eisen | 0,105 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 16,5 µg | 0 % |
| Kupfer | 28,8 µg | 2 % |
| Flurid | 25 μg | 1 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,81 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,52 mg | 0 % |
| Cystein | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,78 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,77 mg | 0 % |
| Threonin | 0,73 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,21 mg | 0 % |
| Arginin | 0,58 mg | – |
| Alanin | 0,34 mg | – |
| Histidin | 0,53 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,97 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 0,22 mg | – |
| Serin | 0,75 mg | – |
| Prolin | 2,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.