LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 50 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
310kcal
19,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
25,5 gFett
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19,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
25,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 310 kcal | 16 % |
| Fett | 25,5 g | 40 % |
| Protein | 19,8 g | 38 % |
| Wasser | 56 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,117 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,456 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,581 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,462 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,321 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,862 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,992 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,482 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,033 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,456 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,117 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,573 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 305 µg | 34 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 292 µg | 32 % |
| Retinol | 280 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 150 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 46 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 0,51 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 42 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 35 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 88 mg | 2 % |
| Kalzium | 245 mg | 25 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 278 mg | 40 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 1.100 mg | 48 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,494 mg | 0 % |
| Cystein | 0,084 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,737 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,723 mg | 0 % |
| Threonin | 0,84 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,25 mg | 0 % |
| Arginin | 0,549 mg | – |
| Alanin | 0,319 mg | – |
| Histidin | 0,505 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,92 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 0,209 mg | – |
| Serin | 0,711 mg | – |
| Prolin | 2,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.