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Soft cheese min. 50 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Weichkäse mind. 50 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
310kcal
19.8 gProtein
– gCarbs
25.5 gFat
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– gCarbs
25.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 310 kcal | 16 % |
| Fat | 25.5 g | 40 % |
| Protein | 19.8 g | 38 % |
| Water | 56 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.6 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.117 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.456 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.581 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.462 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.321 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.862 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.992 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.482 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.033 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.456 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.117 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.573 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 305 µg | 34 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 292 µg | 32 % |
| Retinol | 280 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 150 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 46 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 0.51 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 42 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 35 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 88 mg | 2 % |
| Calcium | 245 mg | 25 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 278 mg | 40 % |
| Sulfur | 54 mg | 8 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.494 mg | 0 % |
| Cystein | 0.084 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.737 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.723 mg | 0 % |
| Threonin | 0.84 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.25 mg | 0 % |
| Arginin | 0.549 mg | – |
| Alanin | 0.319 mg | – |
| Histidin | 0.505 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.92 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 0.209 mg | – |
| Serin | 0.711 mg | – |
| Prolin | 2.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.