LumilnarMilch & Milchprodukte
Weichkäse mind. 60 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soft cheese min. 60 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
367kcal
16,8 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
33,2 gFett
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0 gKohlenhydrate
33,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 367 kcal | 18 % |
| Fett | 33,2 g | 53 % |
| Protein | 16,8 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 47,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,163 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,568 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,757 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,578 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,402 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,179 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 21,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,544 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,568 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,163 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,731 mg | – |
| Cholesterin | 93 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 403 µg | 45 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 387 µg | 43 % |
| Retinol | 370 µg | 37 % |
| Beta-Carotin | 200 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,8 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 35 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 120 mg | 3 % |
| Kalzium | 280 mg | 28 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 250 mg | 36 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,696 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,449 mg | 0 % |
| Cystein | 0,076 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,669 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,657 mg | 0 % |
| Threonin | 0,628 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,176 mg | 0 % |
| Arginin | 0,499 mg | – |
| Alanin | 0,289 mg | – |
| Histidin | 0,459 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,835 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 0,19 mg | – |
| Serin | 0,645 mg | – |
| Prolin | 2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.