LumilnarMilch & Milchprodukte
Weinkäse, Weichkäse, mind. 45 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wine cheese, soft cheese, min. 45 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
294kcal
21,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
23 gFett
294kcal
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0 gKohlenhydrate
23 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 294 kcal | 15 % |
| Fett | 23 g | 37 % |
| Protein | 21,2 g | 41 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 54,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,106 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,412 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,524 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,416 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,29 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,777 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,895 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,8 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,025 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,435 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,9 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,412 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,106 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,518 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 273 µg | 30 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 262 µg | 29 % |
| Retinol | 250 µg | 25 % |
| Beta-Carotin | 140 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51,1 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0,85 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,3 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,5 g | 50 % |
| Natrium | 1.000 mg | 33 % |
| Kalium | 93,6 mg | 2 % |
| Kalzium | 350 mg | 35 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 300 mg | 43 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.500 mg | 65 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,88 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,57 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,84 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,83 mg | 0 % |
| Threonin | 0,79 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 0,63 mg | – |
| Alanin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0,24 mg | – |
| Serin | 0,81 mg | – |
| Prolin | 2,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.